Mes: mayo 2020

Área de conocimiento: Naturopatía Experimental: Sustancias Bioactivas: «Los polifenoles no extraíbles producen metabolitos de microbiota intestinal que persisten en la circulación y muestran efectos antiinflamatorios y eliminadores de radicales libres»

González-Sarrías, A., Espín, J. C., & Tomás-Barberán, F. A. (2017). Non-extractable polyphenols produce gut microbiota metabolites that persist in circulation and show anti-inflammatory and free radical-scavenging effects. Trends in Food Science &…