De la Fuente, M., Ferrandez, M. D., Burgos, M. S., Soler, A., Prieto, A., & Miquel, J. (1998). Immune function in aged women is improved by ingestion of vitamins C and E. Canadian journal of physiology and pharmacology, 76(4), 373-380.
Hemos investigado los efectos de la suplementación de la dieta con las vitaminas antioxidantes C y E en varias funciones de la respuesta inmune de las mujeres de edad avanzada. Se administraron 1 g de vitamina C y 200 mg de vitamina a diez mujeres sanas y 20 mujeres (72 ± 6 años) que padecían dos enfermedades a menudo asociadas con la edad (10 con trastornos de depresión mayor, MDD y 10 con enfermedad coronaria, CHD). E diariamente por 16 semanas.
Se recogieron muestras de sangre antes y después del tratamiento para medir varias funciones inmunológicas, a saber, la respuesta proliferativa de los linfocitos a la fitohemaglutinina mitógena (20 mg / L) y las funciones fagocíticas de los neutrófilos polimorfonucleares (PMN), es decir, adherencia al endotelio vascular, quimiotaxis, fagocitosis. de perlas de látex y producción de aniones superóxido. Adicionalmente, También determinamos los niveles de cortisol sérico y peróxidos lipídicos.
La ingesta de vitaminas resultó en un aumento significativo en la capacidad linfoproliferativa y en las funciones fagocíticas de los neutrófilos PMN, así como en una disminución significativa de los niveles séricos de peróxidos lipídicos y cortisol, tanto en las mujeres sanas como en las mujeres de edad avanzada con MDD o CHD.
Estos hallazgos sugieren un papel importante de la suplementación con antioxidantes en la mejora de la función inmune en mujeres de edad avanzada, así como en la prevención y el tratamiento de enfermedades específicas asociadas con la edad que son bastante frecuentes en los países desarrollados.