Wu, S., Feng, B., Li, K., Zhu, X., Liang, S., Liu, X., … & Liang, J. (2012). Fish consumption and colorectal cancer risk in humans: a systematic review and meta-analysis. The American journal of medicine, 125(6), 551-559.
ANTECEDENTES: El consumo de pescado puede proteger contra el cáncer colorrectal, pero los resultados de los estudios de observación son inconsistentes; por lo tanto, se realizó una revisión sistemática con un metanálisis.
MÉTODOS: Los estudios relevantes se identificaron mediante una búsqueda en las bases de datos MEDLINE y EMBASE hasta mayo de 2011, sin restricciones. También se revisaron las listas de referencias de los artículos recuperados. Se incluyeron los estudios que informaron odds ratio (OR) o estimaciones de riesgo relativo con intervalos de confianza (IC) del 95% para la asociación entre el consumo de pescado y el riesgo de cáncer colorrectal, de colon o rectal. Dos autores extrajeron los datos de forma independiente y evaluaron la calidad del estudio. La estimación del riesgo (razón de riesgo, riesgo relativo u OR) de las categorías más altas y más bajas reportadas de consumo de pescado se extrajeron de cada estudio y se analizaron utilizando un modelo de efectos aleatorios.
RESULTADOS: Veintidós estudios prospectivos de cohorte y 19 estudios de casos y controles sobre el consumo de pescado y el riesgo de cáncer colorrectal cumplieron los criterios de inclusión y se incluyeron en el metanálisis. Nuestro análisis encontró que el consumo de pescado disminuyó el riesgo de cáncer colorrectal en un 12% (resumen OR, 0.88; IC 95%, 0.80-0.95). Los OR agrupados de cáncer colorrectal para el consumo de pescado más alto versus más bajo en estudios de casos y controles y estudios de cohortes fueron 0.83 (IC 95%, 0.72-0.95) y 0.93 (IC 95%, 0.86-1.01), respectivamente. Hubo heterogeneidad entre los estudios de casos y controles ( P<.001) pero no entre los estudios de cohortes. Se encontró una asociación inversa significativa entre la ingesta de pescado y el cáncer rectal (OR resumen, 0.79; IC 95%, 0.65-0.97), y se observó una tendencia modesta entre el consumo de pescado y el cáncer de colon (OR resumen, 0.96; IC 95%, 0,81-1,14). Este estudio no tuvo sesgo de publicación.
CONCLUSIÓN: Nuestros resultados de este metanálisis sugieren que el consumo de pescado está inversamente asociado con el cáncer colorrectal.