Zhang, X. L., Guo, Y. S., Wang, C. H., Li, G. Q., Xu, J. J., Chung, H. Y., … & Wang, G. C. (2014). Phenolic compounds from Origanum vulgare and their antioxidant and antiviral activities. Food chemistry, 152, 300-306.
OBJETIVO: En el presente estudio, seis nuevos compuestos fenólicos ( 1 – 6 ) junto con cinco conocidos fueron aislados del extracto de etanol de las plantas enteras de Origanum vulgare.
MATERIALES Y MÉTODO: Las estructuras de los nuevos compuestos se identificaron sobre la base de extensos análisis espectroscópicos (UV, IR, RMN y HRESIMS) e hidrólisis ácida. Veintiún compuestos fenólicos aislados de O. vulgare en nuestros estudios anteriores y actuales fueron evaluados por su actividad antioxidantes in vitro utilizando ensayos de eliminación de radicales y poder antioxidante férrico (FRAP) de 2,2-difenil-1-picryhydrazyl (DPPH).
RESULTADOS: Doce de ellos, incluidos dos nuevos compuestos, exhibieron una actividad antioxidante significativa comparable a la del ácido ascórbico. Además, los efectos antivirales contra el virus sincitial respiratorio (RSV), el virus Coxsackie B3 (CVB3) y el virus del herpes simple tipo 1 (HSV-1) se probaron mediante un ensayo de reducción del efecto citopático (CPE).