Mazidi, M., Kengne, A. P., & Banach, M. (2017). Mineral and vitamin consumption and telomere length among adults in the United States. Polish archives of internal medicine, 127(2), 87-90.
INTRODUCCIÓN La longitud más corta de los telómeros leucocitarios (LT) se asocia con varias enfermedades crónicas, pero solo unos pocos estudios han evaluado las asociaciones de los componentes dietéticos y los patrones dietéticos con LT en adultos en los Estados Unidos (EE. UU.).
OBJETIVOS Este estudio tuvo como objetivo determinar la relación de los componentes dietéticos y los patrones dietéticos con la LT entre adultos en los EE. UU.
PACIENTES Y MÉTODOS Se incluyeron participantes de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) con datos sobre la ingesta dietética y las medidas de TL de 1999 a 2001. Se calcularon las ingestas diarias de 60 nutrientes y compuestos bioactivos para cada participante. Se aplicó un análisis factorial, seguido de una rotación varimax, para derivar los principales patrones de nutrientes. Todos los análisis estadísticos tuvieron en cuenta el diseño de la encuesta y los pesos de las muestras.
RESULTADOS De los 10 568 participantes elegibles, el 48,0% (n = 5020) eran hombres; la edad media fue de 44,1 años. La ingesta dietética media (ajustada por sexo, edad y raza) de carbohidratos, fibra dietética, folato total, vitamina B6, magnesio, hierro, cobre, ácidos grasos poliinsaturados 22: 5 y vitamina C aumentó monótonamente en los trimestres TL (P <0.05 para todos), mientras que la grasa total y la cafeína disminuyeron en los trimestres de TL (P <0.05 para todos). Se identificaron tres patrones alimentarios que explican en conjunto el 56,8% de la variación del consumo de nutrientes en la dieta. Descubrimos que el segundo patrón de alimentos, que era un representante de minerales y vitaminas, aumentaba monótonamente en los trimestres de TL y tenía una asociación positiva con TL.
CONCLUSIONES Un mayor consumo de minerales y vitaminas se asocia con telómeros más largos entre los adultos en los EE. UU.