Ferreira, J., Santos, S., & Pereira, H. (2020). In Vitro Screening for Acetylcholinesterase Inhibition and Antioxidant Activity of Quercus suber Cork and Corkback Extracts. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2020.
CONTEXTO: Los inhibidores de la acetilcolinesterasa (AChE) se usan para tratar a los pacientes con Alzheimer porque mejoran la neurotransmisión colinérgica. Es urgente encontrar inhibidores nuevos y eficientes de fuentes naturales, altamente biodisponibles con baja o nula toxicidad. El reino vegetal es extremadamente rico en una variedad de compuestos que son potentes inhibidores de la AChE: los flavonoides y otros compuestos fenólicos han sido reconocidos como agentes prometedores para el tratamiento del Alzheimer.
PROPOSITO: En este estudio, se evaluó la inhibición in vitro de la acetilcolinesterasa, las actividades antioxidantes y el contenido total de flavonoides y fenólicos de extractos de etanol-agua de Quercus suber corcho y corcho.
METODOS: La actividad de la acetilcolinesterasa se determinó mediante un ensayo colorimétrico basado en la metodología de Ellman. Se utilizó el método colorimétrico de Folin-Ciocalteu para la determinación del contenido fenólico total y el método del cloruro de aluminio para la determinación del contenido total de flavonoides. Los ensayos de actividad antioxidante se realizaron utilizando los ensayos DPPH y FRAP.
RESULTADOS: La actividad inhibidora de la acetilcolinesterasa de los extractos de etanol-agua de Q. suber corcho y corkback fue la siguiente: 62% de inhibición con extractos de corcho superiores a 0,5 mg / ml y alrededor del 49% de inhibición en extractos de corcho superiores a 1,0 mg / ml de concentración de extractos. Con respecto a la actividad de captación de radicales de DPPH, las concentraciones de extractos de etanol-agua de corcho y corkback requeridas para la inhibición de DPPH al 50% (IC50) fueron de 3,2 μg / mL y 4.0–5.2 μ g / mL. Los extractos de corcho son menos efectivos que el estándar Trolox (3,2 μ g / ml), pero los extractos de corcho mostraron la misma actividad de eliminación de radicales libres en comparación con Trolox. Los extractos de corcho y lomo de corcho tienen un poder antioxidante de 750,9–775,4 mg de TEAC / g de extracto y 1051,2–2052,4 mg de TEAC / g de extracto, respectivamente, que son significativamente más altos que los obtenidos con Trolox: 19,6–21,0 mg de TEAC / g de extracto (ensayos de corcho ) y 57,4-66,3 mg de TEAC / g de extracto (ensayos de corcho). Las cantidades de compuestos fenólicos (TPC) y flavonoides (TFC) totales fueron de 8,7 a 32,3 mg de GAE / gy de 4,8 a 10,7 mg de CE / g de masa seca para el corcho y de 5,4 a 5,7 mg de GAE / gy 42,5 mg de CE / g de masa seca para extractos de lomo de corcho, respectivamente, utilizando catequina (CE) y GAE (ácido gálico) como patrones.
CONCLUSION: Estos hallazgos demuestran el notable potencial de estos extractos como valiosa fuente de antioxidantes con una interesante actividad inhibidora de la acetilcolinesterasa.