Crous-Bou, M., Molinuevo, J. L., & Sala-Vila, A. (2019). Plant-rich dietary patterns, plant foods and nutrients, and telomere length. Advances in Nutrition, 10(Supplement_4), S296-S303.
La población mundial está envejeciendo como consecuencia del aumento de la esperanza de vida mundial. La identificación de estrategias simples para promover un envejecimiento saludable (es decir, ausencia de enfermedades crónicas importantes, funciones físicas y cognitivas preservadas, salud mental intacta y buena calidad de vida) ha surgido como un importante problema de salud pública. La identificación de biomarcadores para caracterizar mejor el proceso de envejecimiento es una prioridad de investigación.
Los telómeros son secuencias repetitivas de ADN en los extremos de los cromosomas que evitan la pérdida de ADN genómico, protegiendo su integridad física. La longitud de los telómeros (LT) se considera un biomarcador del envejecimiento: los telómeros más cortos se asocian con una menor esperanza de vida y mayores tasas de enfermedades crónicas relacionadas con la edad. Se ha demostrado que la atrición de los telómeros se acelera por el estrés oxidativo y la inflamación. Dado que las plantas comestibles contienen muchos compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, es plausible que su consumo sostenido pueda ayudar a contrarrestar el desgaste de los telómeros.
En esta revisión narrativa, actualizamos la evidencia sobre la asociación entre patrones dietéticos ricos en plantas y alimentos de origen vegetal y TL.
Primero, resumimos los hallazgos de los estudios observacionales sobre la asociación entre TL y1 ) adherencia a patrones dietéticos ricos en plantas (principalmente, pero no solo, centrados en la dieta mediterránea); 2 ) consumo de semillas (principalmente enfocado en nueces, granos y café); y 3) ingesta de carotenoides, uno de los bioactivos de origen vegetal más estudiados en salud y enfermedad.
En segundo lugar, resumimos los principales ensayos controlados aleatorios que evalúan el efecto sobre la LT de las intervenciones dietéticas que involucran patrones dietéticos ricos en plantas o alimentos vegetales.
Aunque la evidencia de los ensayos es muy limitada, varios estudios observacionales han reforzado los beneficiosos sugerentes de la adherencia a la dieta mediterránea (un patrón dietético rico en plantas), el consumo de semillas (y sus derivados) y la ingesta dietética de carotenoides en TL, que apoya aún más los beneficios de la investigación de patrones dietéticos ricos en plantas y alimentos vegetales para promover la salud y la longevidad.