Boccardi, V., Esposito, A., Rizzo, M. R., Marfella, R., Barbieri, M., & Paolisso, G. (2013). Mediterranean diet, telomere maintenance and health status among elderly. PloS one, 8(4), e62781.
FONDO: La longitud de los telómeros de los leucocitos (LTL) y la tasa de acortamiento de los telómeros son biomarcadores conocidos del envejecimiento, mientras que numerosos estudios mostraron que la dieta mediterránea (DM) puede aumentar la longevidad.
OBJETIVO: Estudiamos la asociación entre la longitud de los telómeros, la actividad de la telomerasa y la diferente adherencia a la DM y sus efectos sobre el estado de salud.
METODOLOGÍA: El estudio se realizó en 217 sujetos de edad avanzada estratificados según la puntuación de dieta mediterránea (MDS) en los grupos de adherencia baja (MDS≤3), adherencia media (MDS 4-5) y adherencia alta (MDS ≥6). La LTL se midió mediante la reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa y la actividad de la telomerasa mediante un protocolo de PCR-ELISA.
RESULTADOS: El grupo de alta adherencia mostró LTL más largo (p = 0,003) y mayor actividad de telomerasa (p = 0,013) en comparación con otros. El análisis de regresión lineal que incluyó edad, sexo, hábito de fumar y MDS mostró que MDS se asoció de forma independiente con LTL (p = 0. 024) y niveles de actividad de la telomerasa (p = 0,006). La actividad de la telomerasa se asoció de forma independiente con LTL (p = 0,007) y se moduló negativamente por la inflamación y el estrés oxidativo. De hecho, los niveles de telomerasa se asociaron con un estado de salud independientemente de múltiples covariables (p = 0,048).
CONCLUSIÓN: Estos resultados apoyan un papel novedoso de la DM en la promoción de la duración de la salud, lo que sugiere que el mantenimiento de los telómeros, en lugar de la variabilidad de LTL, es el principal determinante del estado de salud entre los ancianos.