Benelli, R., Venè, R., Bisacchi, D., Garbisa, S., & Albini, A. (2002). Anti-invasive effects of green tea polyphenol epigallocatechin-3-gallate (EGCG), a natural inhibitor of metallo and serine proteases. Biological Chemistry, 383(1), 101-105.
Varios informes han atribuido al té verde propiedades quimiopreventivas y terapéuticas. Los estudios epidemiológicos han relacionado el uso regular de té verde con una menor incidencia de carcinomas de mama y colon.
El té contiene varios antioxidantes, incluidos los polifenoles de los grupos catequina (té verde) y theaflavina (té negro). Se ha demostrado que los derivados del té verde actúan in vitro e in vivo como fármacos antiinflamatorios, antivirales y antitumorales. A pesar de la gran cantidad de datos, solo unos pocos estudios han investigado los mecanismos moleculares que subyacen a estos efectos.
En esta breve revisión nos centramos en la actividad inhibidora de las catequinas derivadas del té verde hacia las proteasas implicadas en la invasión tumoral.