Barnett, M. P., Cooney, J. M., Dommels, Y. E., Nones, K., Brewster, D. T., Park, Z., … & Roy, N. C. (2013). Modulation of colonic inflammation in Mdr1a−/− mice by green tea polyphenols and their effects on the colon transcriptome and proteome. The Journal of Nutritional Biochemistry, 24(10), 1678-1690.
FONDO: Los modelos animales son una herramienta importante para comprender la compleja patogénesis de las enfermedades inflamatorias del intestino (EII).
OBJETIVO: Este estudio probó el potencial antiinflamatorio de un extracto de té verde rico en polifenoles (GrTP) en el colon de la mutación dirigida a la resistencia a múltiples fármacos ( Mdr1a – / -) modelo de ratón de EII.
METODOLOGÍA: Se obtuvieron conocimientos sobre los mecanismos responsables de esta reducción de la inflamación mediante análisis de transcriptomas y proteomas. Los ratones se asignaron aleatoriamente a una dieta enriquecida con AIN-76A (control) o con GrTP. A las 21 o 24 semanas de edad, se determinó una puntuación de lesión histológica colónica para cada ratón, se evaluaron los niveles de transcripción de ARNm de colon mediante micromatrices y se midió la expresión de proteínas de colon mediante electroforesis en gel bidimensional y cromatografía líquida – identificación de proteínas por espectrometría de masas. Puntuación media de lesión histológica colónica de Mdr1a alimentado con GrTP – / -los ratones fue significativamente menor en comparación con los alimentados con la dieta de control.
RESULTADOS: Los análisis de microarrays y proteómica mostraron una abundancia reducida de transcripciones y proteínas asociadas con la respuesta inmune e inflamatoria y las vías de fibrinogénesis, y una mayor abundancia de aquellas asociadas con las vías del metabolismo xenobiótico en respuesta a GrTP, lo que sugiere que su actividad antiinflamatoria está mediada por múltiples vías moleculares. El receptor α activado por el proliferador de peroxisomas y el transductor de señal y el activador de la transcripción 1 parecen ser dos moléculas clave que regulan estos efectos.
CONCLUSIÓN: Estos resultados apoyan la opinión de que la ingesta dietética de polifenoles derivados del té verde puede mejorar la inflamación intestinal en el colon de un modelo de ratón con EII.