Asgary, S., Ghannadi, A., Dashti, G., Helalat, A., Sahebkar, A., & Najafi, S. (2013). Nigella sativa L. improves lipid profile and prevents atherosclerosis: Evidence from an experimental study on hypercholesterolemic rabbits. Journal of Functional Foods, 5(1), 228-234.
Se examinaron los efectos de Nigella sativa (NS) sobre el perfil lipídico, la proteína C reactiva, el LDL oxidado, la capacidad antioxidante, Apo A y Apo B y la formación de vetas grasas en conejos machos hipercolesterolémicos.
Quince conejos se distribuyeron en tres grupos de cinco cada uno [dieta normal, dieta hipercolesterolémica (1% de colesterol) y dieta hipercolesterolémica (1% de colesterol) suplementada con 5% de NS]. Recibieron una dieta de pienso de laboratorio para conejos durante un período de 8 semanas. Al comienzo y al final del estudio, se extrajo sangre en ayunas de todos los animales.
NS redujo significativamente la formación de vetas grasas, así como el colesterol total (CT) y las lipoproteínas de baja densidad (LDL) en conejos machos hipercolesterolémicos. El SN mostró efectos positivos sobre otros factores (triacilglicerol, lipoproteína de alta densidad, proteína C reactiva, LDL oxidada, capacidad antioxidante, Apo A y Apo B), pero estos fueron insignificantes.
Basado en la eficiencia favorable de la NS en la reducción de TC y LDL y sus propiedades cardioprotectoras antiaterogénicas, se sugiere que el uso de esta planta con dietas ricas en grasas simultáneamente puede reducir sus efectos adversos para la salud.