Vartanian, L. R., Schwartz, M. B., & Brownell, K. D. (2007). Effects of soft drink consumption on nutrition and health: a systematic review and meta-analysis. American journal of public health, 97(4), 667-675.
En un metanálisis de 88 estudios, examinamos la asociación entre el consumo de refrescos y los resultados nutricionales y de salud. Encontramos claras asociaciones entre la ingesta de refrescos y el aumento de la ingesta energética y el peso corporal.
La ingesta de refrescos también se asoció con una menor ingesta de leche, calcio y otros nutrientes y con un mayor riesgo de varios problemas médicos (por ejemplo, diabetes).
El diseño del estudio influyó significativamente en los resultados: se observaron tamaños de efecto más grandes en los estudios con métodos más sólidos (estudios longitudinales y experimentales frente a estudios transversales). Varios otros factores también moderaron el tamaño del efecto (por ejemplo, sexo, edad, tipo de bebida).
Finalmente, los estudios financiados por la industria alimentaria informaron efectos significativamente menores que los estudios no financiados por la industria.
Las recomendaciones para reducir el consumo de refrescos en la población están fuertemente respaldadas por la ciencia disponible.