Whiting, S. J., Healey, A., Psiuk, S., Mirwald, R., Kowalski, K., & Bailey, D. A. (2001). Relationship between carbonated and other low nutrient dense beverages and bone mineral content of adolescents. Nutrition Research, 21(8), 1107-1115.
Las bebidas bajas en nutrientes, como las bebidas carbonatadas, están aumentando en la dieta de los adolescentes y ha surgido la preocupación de que estas bebidas, en particular las colas, reduzcan la masa ósea.
Determinamos si el tipo de bebida baja en nutrientes y la cantidad estaban relacionados con el contenido y la acumulación de minerales óseos durante los dos años que abarcan el período de máxima acumulación de masa ósea en la adolescencia.
El contenido mineral óseo corporal total (BMC) y las ingestas dietéticas se obtuvieron para 59 niños y 53 niñas cuando cada sujeto tenía ± un año de su edad medida de tasa máxima de BMC. El consumo de bebidas bajas en nutrientes se relacionó negativamente con el BMC (r = −0,256, P = 0,03) y la acumulación (r = −0,227, P = 0,05) para las adolescentes, pero no para los niños. La ingesta de bebidas lácteas, tanto en niños como en niñas, se relacionó inversamente con el consumo de bebidas bajas en nutrientes (r = −0,343, P = 0,01; r = −0,244, P = 0,08, respectivamente).
La ingestión de bebidas bajas en nutrientes por parte de los adolescentes pareció reducir la acumulación de minerales óseos y el BMC en las adolescentes al reemplazar las bebidas lácteas.