Wyshak, G. (2000). Teenaged girls, carbonated beverage consumption, and bone fractures. Archives of pediatrics & adolescent medicine, 154(6), 610-613.
OBJETIVO: Determinar la posible asociación entre el consumo de bebidas carbonatadas y las fracturas óseas entre las adolescentes, dada la conciencia de la preocupación por el impacto del consumo de bebidas carbonatadas en la salud de los niños.
ENTORNO: Una escuela secundaria urbana. Métodos Estudio transversal (retrospectivo). Cuatrocientas sesenta niñas de noveno y décimo grado que asisten a la escuela secundaria participaron en este estudio completando un cuestionario autoadministrado relacionado con sus actividades físicas y prácticas personales y de comportamiento. El sistema escolar y las Juntas de Revisión Institucional de la Escuela de Salud Pública de Harvard aprobaron el estudio. Se analizan los autoinformes de las niñas sobre actividad física, consumo de bebidas carbonatadas y fracturas óseas.
RESULTADOS: En la muestra total, el consumo de bebidas carbonatadas y las fracturas óseas están asociados: razón de probabilidades = 3,14 (límite de confianza del 95%, 1,45, 6,78), p = 0,004. Entre las niñas físicamente activas, las bebidas de cola, en particular, están altamente asociadas con fracturas óseas: razón de probabilidades = 4,94 (límite de confianza del 95%, 1,79, 13,62), p = 0,002.
CONCLUSIONES: Los resultados reportados confirman hallazgos previos, pero el mecanismo por el cual las bebidas de cola se asocian con fracturas óseas en niñas físicamente activas no ha sido completamente explorado ni determinado. Sin embargo, los hallazgos de este estudio apoyan la preocupación y la alarma nacional sobre el impacto en la salud del consumo de bebidas carbonatadas en las adolescentes. Los resultados tienen implicaciones políticas para mejorar las prácticas alimentarias y la salud de los niños.