Mehrabani, H. H., Salehpour, S., Amiri, Z., Farahani, S. J., Meyer, B. J., & Tahbaz, F. (2012). Beneficial effects of a high-protein, low-glycemic-load hypocaloric diet in overweight and obese women with polycystic ovary syndrome: a randomized controlled intervention study. Journal of the American College of Nutrition, 31(2), 117-125.
FONDO: La composición recomendada de una dieta hipocalórica para mujeres obesas con síndrome de ovario poliquístico (SOP) no está clara.
OBJETIVO: El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de una dieta alta en proteínas y de baja carga glucémica en comparación con una dieta hipocalórica convencional sobre las hormonas reproductivas, los marcadores inflamatorios, los lípidos, la glucosa y los niveles de insulina en mujeres obesas con SOP.
METODOS: Se reclutó un total de 60 mujeres con sobrepeso y obesidad con SOP que no usaron agentes sensibilizantes a la insulina y se las asignó al azar a 1 de los 2 grupos de dieta hipocalórica para un ensayo clínico simple ciego. Los grupos incluían una dieta hipocalórica convencional (CHCD) (15% de la energía diaria de proteínas) y una dieta hipocalórica modificada (MHCD) con una carga alta en proteínas y de bajo índice glucémico (30% de la energía diaria de proteínas más bajo índice glucémico). cargar alimentos seleccionados de una lista) que se prescribió a través de visitas de consejería semanalmente durante 12 semanas de estudio. Se realizaron evaluaciones antropométricas y mediciones bioquímicas que incluyeron hormonas reproductivas, factores inflamatorios, lípidos, glucosa e insulina en muestras de sangre en ayunas al inicio del estudio y después de 12 semanas de intervención dietética.
RESULTADOS: La pérdida de peso fue significativa y similar en los 2 grupos. La media de testosterona en los grupos MHCD y CHCD disminuyó de 1,78 ± 0,32 a 1,31 ± 0,26 ng / ml y de 1,51 ± 0,12 a 1,15 ± 0,11 ng / ml, respectivamente (p <0,001). Las concentraciones de hormona sensibilizante folicular (FSH), hormona luteinizante (LH) y lípidos en sangre no se modificaron, excepto que el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (C-LDL) se redujo en un 24,5% ± 12,3% (p <0,001 para ambos) después de 12 semanas de intervención. La MHCD resultó en una reducción significativa en el nivel de insulina, la evaluación del modelo homeostático para la resistencia a la insulina (HOMA) y la concentración de proteína C reactiva de alta sensibilidad (hsCRP) (p <0,001).
CONCLUSIONES: En este estudio, ambas dietas hipocalóricas condujeron significativamente a una reducción del peso corporal y de los niveles de andrógenos en estos dos grupos de mujeres con SOP. La combinación de alimentos con alto contenido de proteínas y baja carga glucémica en una dieta modificada provocó un aumento significativo en la sensibilidad a la insulina y una disminución en el nivel de PCRhs en comparación con una dieta convencional.