Budoff, M. J., Ahmadi, N., Gul, K. M., Liu, S. T., Flores, F. R., Tiano, J., … & Tsimikas, S. (2009). Aged garlic extract supplemented with B vitamins, folic acid and L-arginine retards the progression of subclinical atherosclerosis: a randomized clinical trial. Preventive medicine, 49(2-3), 101-107.
OBJETIVOS: Estudios anteriores demostraron que el extracto de ajo envejecido reduce múltiples factores de riesgo cardiovascular. Este estudio fue diseñado para evaluar si la terapia de extracto de ajo envejecido con suplementos (AGE + S) afecta favorablemente los biomarcadores inflamatorios y de oxidación, la función vascular y la progresión de la aterosclerosis en comparación con el placebo.
METODOS: En este ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo (realizado entre 2005 y 2007), se trató a 65 pacientes de riesgo intermedio (edad 60 ± 9 años, 79% hombres) con una cápsula de placebo o una cápsula que contenía extracto de ajo envejecido (250 mg ) más vitamina B12 (100 μg), ácido fólico (300 μg), vitamina B6 (12,5 mg) y l-arginina (100 mg) administrados diariamente durante un año. Todos los pacientes se sometieron a gammagrafía de calcio en las arterias coronarias (CAC), rebote de temperatura (TR) como índice de reactividad vascular mediante monitorización térmica digital (DTM) y medición del perfil lipídico, autoanticuerpos contra malondialdehído (MDA) -LDL, complejos inmunes apoB, Se midieron fosfolípidos oxidados (OxPL) en apolipoproteína B-100 (OxPL / apoB), lipoproteína (a) [Lp (a)], proteína C reactiva (PCR) y homocisteína al inicio del estudio ya los 12 meses. La progresión de CAC se definió como un aumento en CAC> 15% por año y un aumento en TR por encima de la línea de base se consideró una respuesta favorable.
RESULTADOS: Al año, la progresión del CAC fue significativamente menor y la TR significativamente mayor en el grupo AGE + S en comparación con el grupo de placebo después del ajuste de los factores de riesgo cardiovascular (p <0.05). Los autoanticuerpos de colesterol total, LDL-C, homocisteína, IgG e IgM contra los complejos inmunes MDA-LDL y apoB disminuyeron, mientras que HDL, OxPL / apoB y Lp (a) aumentaron significativamente en AGE + S frente a placebo.
CONCLUSION: AGE + S se asocia con una mejora favorable de los biomarcadores oxidativos, la función vascular y la progresión reducida de la aterosclerosis.