García-Mediavilla, V., Crespo, I., Collado, P. S., Esteller, A., Sánchez-Campos, S., Tuñón, M. J., & González-Gallego, J. (2007). The anti-inflammatory flavones quercetin and kaempferol cause inhibition of inducible nitric oxide synthase, cyclooxygenase-2 and reactive C-protein, and down-regulation of the nuclear factor kappaB pathway in Chang Liver cells. European journal of pharmacology, 557(2-3), 221-229.
Examinamos la capacidad de los flavonoides quercetina y kaempferol para modular la expresión de óxido nítrico sintasa inducible (iNOS), ciclooxigenasa-2 (COX-2) y proteína C reactiva (CRP), y para inducir cambios en el factor nuclear kappa B (NF). -kappaB) en la línea celular Chang Liver derivada de hepatocitos humanos. Las células se incubaron con una mezcla de citocinas suplementadas con quercetina o kaempferol (5 a 200 micromol / l).
Kaempferol produjo una disminución significativa dependiente de la concentración del nivel de proteína iNOS, COX-2 y CRP en todas las concentraciones, pero el porcentaje de inhibición inducida por quercetina se redujo a altas concentraciones. Ambos flavonoides inhibieron significativamente el nivel de ARNm de iNOS, COX-2 y CRP. También se observaron efectos inhibidores por quercetina y kaempferol sobre la activación de NF-kappaB y sobre la concentración de proteína de la forma fosforilada del inhibidor IkappaB alfa y de IKK (IkappaB quinasa) alfa.
El presente estudio sugiere que la modulación de iNOS, COX-2 y CRP por quercetina o kaempferol puede contribuir a los efectos antiinflamatorios de estos dos flavonoides estructuralmente similares en las células del hígado de Chang, a través de mecanismos que probablemente involucren el bloqueo de la activación de NF-kappaB y la regulación positiva resultante de los genes proinflamatorios. Nuestros datos también indican que las diferencias estructurales menores entre ambos compuestos determinan diferencias en su capacidad inhibitoria.