Omotayo, E. O., Gurtu, S., Sulaiman, S. A., Ab Wahab, M. S., Kns, S., & Salleh, M. S. M. (2010). Hypoglycemic and antioxidant effects of honey supplementation in streptozotocin-induced diabetic rats. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 80(1), 74-82.
OBJETIVOS: El estrés oxidativo juega un papel crucial en el desarrollo de complicaciones diabéticas. Los objetivos de este estudio fueron investigar si la miel podría reducir la hiperglucemia y mejorar el estrés oxidativo en los riñones de ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina.
METODOS: La diabetes fue inducida por una sola dosis de STZ (60 mg/kg; ip). Las ratas diabéticas se agruparon aleatoriamente y se les administró agua destilada (0,5 ml/día) y miel (0,2 g/kg/día, 1,2 g/kg/día y 2,4 g/kg/día) por sonda oral durante cuatro semanas. Cada grupo constaba de seis ratas.
RESULTADOS: El estado antioxidante total (TAS), las actividades de catalasa (CAT), glutatión peroxidasa (GPx), glutatión reductasa (GR) y glutatión-S-transferasa (GST) se redujeron significativamente, mientras que la actividad de superóxido dismutasa (SOD) aumentó -regulado en riñones de ratas diabéticas. La peroxidación lipídica (TBARS) y la glucosa plasmática en ayunas (FPG) se elevaron significativamente mientras que el peso corporal se redujo en ratas diabéticas. La miel aumentó significativamente el peso corporal, TAS, actividades de CAT, GPx, GR y GST en ratas diabéticas. Restauró significativamente la actividad de SOD y redujo los niveles de FPG y TBARS en ratas diabéticas. Los exámenes histopatológicos de los riñones revelaron que la expansión de la matriz mesangial y el engrosamiento de la membrana basal glomerular se redujeron en las ratas diabéticas tratadas con miel.
CONCLUSIONES: La miel ejerce un efecto hipoglucemiante y mejora el estrés oxidativo en riñones de ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina.