Čermák, P., Palečková, V., Houška, M., Strohalm, J., Novotna, P., Mikyska, A. … & Sikorova, M. (2015). Inhibitory effects of fresh hops on Helicobacter pylori strains. Czech Journal of Food Sciences, 33(4), 302-307.
El objetivo de este trabajo fue proporcionar evidencia de los efectos inhibitorios del lúpulo fresco sobre el crecimiento de Helicobacter pylori .
Los lúpulos frescos se homogeneizaron después de la cosecha y el homogeneizado se trató mediante pascalización (tratamiento con alta presión). Este homogeneizado se usó para probar los efectos inhibidores del crecimiento en cepas de H. pylori, un microorganismo patógeno, aislado de pacientes que padecían gastritis o úlceras gástricas.
Las pruebas demostraron efectos inhibitorios confiables y abren la posibilidad de que el lúpulo se use como complemento para el tratamiento de infecciones por H. pylori .