Kiani, M., Pournajaf, A., Zareh, T., Karami, M., Taghizadeh Armaki, M., & Gholami, M. (2020). Antimicrobial activity of ethanolic and methanolic extracts of Urtica dioica, Mentha longifolia, and bacteriocin produced by Lactobacillus casei against antibiotic-resistant bacteria. Research in Molecular Medicine, 8(4), 163-170.
Antecedentes: La creciente resistencia de los patógenos microbianos humanos a los compuestos antibacterianos disponibles es una amenaza importante, lo que resulta en la búsqueda de nuevos recursos antibióticos como plantas y probióticos. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto antibacteriano de extractos etanólicos y metanólicos de Urtica dioica, Mentha longifolia y bacteriocina purificada de una bacteria probiótica utilizando el método estándar de difusión en disco contra algunas cepas patógenas.
Materiales y métodos: Se prepararon extractos etanólicos/metanólicos de U. dioica, M. longifolia y bacteriocina de bacterias probióticas mediante métodos estándar. El efecto de diferentes concentraciones de los extractos sobre algunas bacterias resistentes a los antibióticos se evaluó utilizando el método estándar de difusión en disco midiendo el diámetro de la zona de inhibición del crecimiento.
Resultados: La prueba de difusión en disco mostró que la bacteriocina Lactobacillus casei tuvo más efectos inhibidores del crecimiento en las cepas bacterianas analizadas que los extractos metanólicos y etanólicos de U. dioica y M. longifolia . El extracto de bacteriocina de L. casei exhibió actividad antibacteriana significativa en las concentraciones de 12 y 18 mg/mL (P≤0.05) contra bacterias resistentes a los antibióticos, mientras que se observó una zona de inhibición de 12 mm en la concentración de 1.5 mg/mL contra Salmonella. enterica serovar Typhimurium ( S. Typhimurium ).
Conclusión: De acuerdo con los resultados del método de difusión en pozo de agar, la bacteriocina productora de L. casei tiene un amplio espectro antibacteriano contra bacterias resistentes. Puede utilizarse como alternativa a los agentes antimicrobianos para el tratamiento de infecciones causadas por bacterias resistentes. Se sugiere que en futuras investigaciones se evalúe la citotoxicidad de los extractos en estudios in vitro/in vivo.