Shirazi, M. T., Gholami, H., Kavoosi, G., Rowshan, V., & Tafsiry, A. (2014). Chemical composition, antioxidant, antimicrobial and cytotoxic activities of Tagetes minuta and Ocimum basilicum essential oils. Food science & nutrition, 2(2), 146-155.
Se examinaron la composición química y las actividades antioxidante, antimicrobiana y citotóxica del aceite esencial de Tagetes minuta (TM) (TMO) y del aceite esencial de Ocimum basilicum (OB) (OBO).
Los principales componentes del TMO fueron dihidrotagetona (33,9 %), E-ocimeno (19,9 %), tagetona (16,1 %), cis-β-ocimeno (7,9 %), Z-ocimeno (5,3 %), limoneno (3,1 %) y epoxiocimeno (2,03 %). Los principales componentes del OBO fueron metilchavicol (46,9 %), geranial (19,1 %), neral (15,15 %), geraniol (3,0 %), nerol (3,0 %), cariofileno (2,4 %).
Las concentraciones inhibitorias (IC50) para la eliminación de especies reactivas de oxígeno (ROS) y especies reactivas de nitrógeno (RNS) fueron de 12-17 y de 200-250 μg/mL de TMO y OBO, respectivamente.
La concentración inhibitoria mínima (CIM) contra Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Aspergillus niger y Candida albicans fue de 150 ± 8, 165 ± 9, 67 ± 8, 75 ± 7, 135 ± 15 y 115 ± 8 μg/mL de TMO, respectivamente. La CIM para S. typhi, E. coli, S. aureus, B. subtilis, A. niger y C. albicans fueron 145 ± 8, 160 ± 7, 45 ± 4, 40 ± 3, 80 ± 9 y 95 ± 7 μg/mL de OBO, respectivamente.
La CI50 para la línea celular de cáncer nasofaríngeo (KB) y la línea celular de carcinoma hepatocelular de hígado (HepG2) fueron 75 ± 5 y 70 ± 4 μg/mL de TMO, respectivamente. La CI50 para KB y HepG2 fueron 45 ± 4 y 40 ± 3 μg/mL de OBO, respectivamente.
CONCLUSION: Por lo tanto, podrían usarse como una fuente eficaz de antioxidante natural y aditivo antibacteriano para proteger los alimentos de daños oxidativos y patógenos transmitidos por los alimentos. Además, podrían ser candidatos prometedores para el diseño de fármacos antitumorales.